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26 febbraio 2018 – NEWS I “MOCA – Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti” sono tutti i materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (utensili da cucina e da tavola recipienti e contenitori, macchinari per la trasformazione degli alimenti, materiali da imballaggio etc.), i materiali e oggetti che sono in contatto con l’acqua ad esclusione degli…
Con la Legge regionale sul commercio nelle aree pubbliche approvata nell’aprile 2016 dal Consiglio Regionale Lombardo, l‘obbligo della Scia – Segnalazione certificata di inizio attività – è stato esteso anche allo svolgimento dell’attività temporanea di somministrazione di alimenti e bevande in occasione, per esempio, delle sagre. E con la bella stagione eventi come sagre, fiere, mercati e iniziative che promuovono prodotti gastronomici tornano a…
Si chiama ‘Italian Experience’ ed è il progetto realizzato da Confartigianato con il sostegno di Ice Agenzia per promuovere l’artigianato e le piccole imprese del settore agroalimentare made in Italy in Russia e nei Paesi caucasici. L’iniziativa prevede di far conoscere ai buyers e agli chef esteri le materie prime ed i prodotti della nostra tradizione alimentare che nascono nei laboratori artigiani e servono a preparare i piatti della cucina italiana, la più apprezzata…
Gestisci un’impresa alimentare e stai cercando uno strumento agile e facile da utilizzare per stampare etichette in regola con gli adempimenti del Regolamento europeo 1169/2011 sull’etichettatura degli alimenti? La risposta è “Primo Label”, la piattaforma software, realizzata da Confartigianato Alimentazione con il partner Made in Italy SLC, che ti permette di compilare velocemente e senza errori le etichette…
Dal 9 maggio 2018 le etichette irregolari degli alimenti sono sanzionabili. E’ infatti entrato in vigore il Dlgs 231/2017 che dà attuazione al Regolamento Ue 1169/2011 di tutela dei consumatori. Le sanzioni vanno da un minimo di 500 euro fino a 40mila euro. Il Regolamento Ue 1169/2011 vuole garantire che i consumatori siano adeguatamente informati sugli alimenti, in modo da consentire scelte consapevoli e…
L’attività di vigilanza svolta da un dipendente di una struttura pubblica e quella di medico competente, ai sensi dell’articolo 39, comma 3, Dlgs 81/2008, non sono compatibili. Nella risposta del Ministero del Lavoro all’Interpello 12 aprile 2018, n. 2, si legge che i divieti di esercitare attività di medico competente sono da intendersi rivolte a tutte le strutture del…
L’art. 23, D.Lgs. n. 81/2008 stabilisce il divieto alla fabbricazione, vendita, noleggio e concessione in uso di attrezzature di lavoro, dpi e impianti non conformi alla normativa vigente. La Commissione per gli interpelli in materia di salute e sicurezza sul lavoro, rifacendosi alla sentenza della Suprema Corte penale [sez. III, 3 maggio 2013, n. 40590] …
Non c’è attività che non contempli l’utilizzo di Dispositivi di Protezione Individuale (DPI) adeguati. La Marcatura CE dei DPI ha un nuovo Regolamento (UE) 2016/425, in vigore il 20 aprile 2016 e, dopo un periodo transitorio di 2 anni, la Direttiva 89/686/CEE è abrogata definitivamente a partire dal 21 aprile 2018. Il Regolamento (UE) 2016/425, stabilisce i requisiti per la…