La Dichiarazione di Conformità MOCA (Materiali e oggetti a contatto con alimenti): chi deve farla e come
Sempre più frequentemente ci vengono sottoposti quesiti relativi alla Dichiarazione di conformità per i Materiali e Oggetti destinati ad entrare in Contatto con Alimenti (Dichiarazione MOCA), sia con riferimento ai materiali di imballaggio sia a materiali destinati a costituire altri oggetti (utensili, contenitori, parti di macchine ecc). L’obbligo risale ad una pluralità di norme: Decreto Ministeriale…